Boucherie Rigaud et filles
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ACTUALITÉS

MERCURE D OR 2011

   MERCURE D'OR NATIONAL au Carrousel du LOUVRE à Paris Le Lundi 30 Janvier 2012     La Boucherie Rigaud & Filles s’est vu remettre par Monsieur le Ministre du Commerce, FREDERIC LEFEBVRE, le Mercure d’Or NATIONAL au Carrousel du Louvre le Lundi 30 JANVIER 2012,               AVEC LES ELUS DE WAMBRECHIES: Evelyne Notebaert, Raymonde Blancke et la Président de l'association des Commerçants de Wambrechies : Zouzou                         Le mois de Novembre vient de se terminer et votre BOUCHERIE ''RIGAUD & FILLES" s'est vue remettre le trophée du - MERCURE D'OR 3 ETOILES-  ainsi que  - LE PRIX SPECIAL ARTISAN - le Mercredi 30 Novembre au Palais des Métiers à CROIX   PETITE VIDEO faite au magasin passé pendant [...]

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Roselyne Bachelot / Finale Nationale d'un des Meilleurs apprentis de France

      CONCOURS DE GASTRONOMIE à BAILLEUL, Le 8 OCTOBRE 2011 où Papa a remis le Trophée ARTISAN EN OR aux côtés de la Ministre ROSELYNE BACHELOT   Avec le Chef Cuisinier de l'Elysée                                       FINALE NATIONALE D'UN ''DES MEILLEURS APPRENTIS DE FRANCE 2011'' A Toulon dans le Var le 27 et 28 mars 2011       ARTICLE DE LA VOIX DU NORD DU 26 MARS 2011                                                    WAMBRECHIES Seule fille de la région à suivre un apprentissage en boucherie, Elodie Rigaud, 19 ans, ...   participe ce week-end au Beausset (Var) au concours « Un des meilleurs apprentis de France ». Titulaire d'un bac S, la [...]

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Journée GASTRONOMIE, Grand Prix d'honneur de la viande bovine française de Qualité

    JOURNEE DE LA GASTRONOMIE  23 et 24 SEPTEMBRE 2011   Pour la Journée de la Gastronomie, les ‘’ ARTISANS ‘’ seront mis à l’honneurs sur ‘’France BLEU NORD 94,7’’ avec ‘’PEPEE LE MAT et AGNES’’ en direct de la place RIHOUR à Lille dans la ‘’BARAQUAQUIZZ ‘’ de 10h à 11h. Papa seras l’invité de Pépée le Mat vendredi sur France Bleu NORD 94.7 et Samedi en partenariat avec la distillerie de Wambrechies, il lance sa nouvelle recette de ‘’L’andouille et andouillette au Genièvre de Wambrechies’’. Wambrechies :  x Une ville touristique avec son port de plaisance et son château de Robersart x Une ville où le commerce et [...]

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Charcuteries artisanales d'excellence !

Nous sommes fabricants à 99% de notre charcuterie.

Nos porcs proviennent à 100% des fermes de notre région.

 

Nous présentons régulièrement nos produits lors de différents concours nationaux ou internationaux. Nous y avons souvent remporté  la 1ère place où nous nous sommes positionnés dans les tous premiers :

 

► 1er au grand concours international du Potjevleesch en 2008.

► Grand prix d'excellence au concours régional du jambon artisanal 2010.

► Prix d'excellence au concours international de la terrine de foie de porc 2010 à Cousolre.

► Médaille d'or de l'andouillette 2009 à Cambrai.

 

Médaille d'or de l'Andouillette Prix d'Honneur Saucisson à l'ail Grand prix d'excellence du Jambon Artisanal  Prix d'excellence de la meilleure Terrine de Foie de porc
 Fabrication des Andouilles
de Wambrechies 
 Boudins blancs Préparation des jambons  Préparation des saucisses

 Choisir la boucherie charcuterie Rigaud et filles, c'est choisir le goût de l'authentique !

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